A artista plástica e ilustradora Anna Göbel é resultado de uma mistura de culturas: de família alemã, nasceu na Espanha, foi criada na Argentina e vive no Brasil desde 1995. Assim é também o conto folclórico da beterraba, que ela nem sabe em qual desses países escutou pela primeira vez. Como Anna, é um conto do mundo. Por isso, ela optou com recontá-lo para crianças sem usar palavras, apenas imagens, que dispensam qualquer barreira da língua e ilustram bem como a união faz a força.

Nessa parlenda longa – conto em que as sequências narrativas se repetem e se sucedem com acréscimos e recorrências de alguns elementos, sempre na mesma ordem, até o fim – cada um que chega vai tentar ajudar o homem a colher o que vão conhecer apenas quando conseguirem: uma beterraba gigante. A história, contada e recontada para divertir, ajuda a desenvolver a oralidade dos pequenos leitores e os aproxima da leitura.