A Paulus oferece aos pais, canções que embalam o sono das crianças; a obra Canções de Ninar, CD infantil que nasceu para relaxar os pequenos na hora do sono. Na regência de Ir. Custódia Cardoso, com inspiração musical de Ir. Egnalda, Cristiane e Marcos da Matta, o CD sonoriza as poesias do Pe. José Dias Goulart. O sacerdote conta que sua inspiração surgiu ao perceber que as canções de ninar, algumas vezes, são assustadoras, falando de "bicho papão", "boi da cara-preta" e outros personagens que assombram as crianças na hora do descanso.

Além disso, segundo o padre José, diante de tantas tecnologias atuais, as pessoas se esquecem de que a vida é feita de música. "Hoje em dia, as crianças mal aprendem a andar e já estão voltadas à tecnologia. Com isso, perdem a poesia da vida", ressalta.
O CD Canções de Ninar tem em suas composições recordações do passado do sacerdote. A faixa 2, "Estrelinhas", foi inspirada em lembranças de uma visita a casa de amigos, que enfeitaram o quarto da filha com estrelinhas no teto. A faixa 15, "Toc, toc, cavalinho", são lembranças da infância de padre Goulart, que gostava de andar a cavalo. Este trabalho conta com a participação do Coral Pequenos Cantores de Apucarana (PR).

Confira as faixas deste CD: 1. Dorme, Neném 2. Estrelinhas 3. Sorria 4. Conte as estrelas 5. Teus olhinhos 6. Sonhos de amor 7. Boa noite 8. Eu te amo 9. Dorme bem 10. Sonhe comigo 11. Sonhos lindos 12. Sou feliz 13. Bate o sino 14. Menino Jesus 15. Toc,Toc, cavalinho